식품제조가공업 허가 대상자

• 식품을 제조하거나 가공하여 판매하려는 자
• 식품을 제조하거나 가공하여 영업에 사용하려는 자
• 즉석조리식품, 건강기능식품 등을 제조 또는 소분하려는 자

※단순히 식품을 판매하는 경우에는 식품판매업에 해당하며, 별도의 허가 또는 신고 절차가 필요합니다.

  허가 절차

1. 신청서 작성: 식품제조가공업 허가신청서를 작성하고, 사업자등록증 사본, 위생교육 수료증, 시설도면 등 구비서류를 준비합니다.
2. 접수: 사업장 소재지 관할 시·군·구청(위생과)에 신청서를 접수합니다.
3. 서류 검토: 담당 공무원이 제출된 서류의 적정성과 시설기준 충족 여부를 검토합니다.
4. 현잘 실사 및 시설 조사: 담당자가 사업장을 직접 방문하여 제조·가공기설이 법령에서 정한 기준을 충족하는지 점검합니다.
5. 결재: 실사 결과를 바탕으로 최종 허가 여부에 대한 내부 결재 절차를 거칩니다.
6. 허가증 발급: 모든 조건이 충족된 경우, 식품제조가공업 허가증이 발급되며, 이후 정식 영업이 가능합니다.

  구비 서류

• 식품영업 등록신청서
• 위생교욱필증(사전교육)
• 제조·가공하려는 식품 식품첨가물의 종류 및 제조방법 설명서 1부
• 건물용도 확인: 근린생활시설 또는 공장
• 영업주 직접 방문 시: 주민등록증

 -영업주가 못 올 경우:인감도장,인감증명서1통,위임장, 오신 분 신분증

 - 법인인 경우: 법인등기부등본, 법인인감증명서, 법인도장, 위임장, 오신 분 신분증

• 건강진단결과서(보건증) 1부
• 임대차계약서